إن المشروعات الغذائية م المشروعات المربحة، خاصة المشويات التي تعتبر من أهم الأطعمة وأفضلها مذاقًا والتي لا يختلف عليها شعب في جميع أنحاء الوطن العربي فهي أحد أنواع الطعام المنتشرة في جميع الدول العربية، وتساعدك دراسة جدوى مشروع مطعم مشويات في أن تتعرف على كيفية إقامة مشروع مطعم مشويات، والذي يقدم العديد من الوجبات والكثير من الخيارات التي تجعله يتناسب مع كافة الأذواق، والمشروع يمكن تنفيذه في مصر أو السعودية أو الإمارات أو البحرين وعمان وأي دولة عربية.
وصف المشروع
المشروع عبارة عن تأسيس مطعم مشويات، والذي يقدم وجبات مشويات ممتعة داخل الصالة كما أنها يقدم خدمات توصيل الطلبات والوجبات إلى المنازل، والمشروع يعتمد بشكل أساسي على توفير الطعم الأصيل الذي يتماشى مع أصحاب الأذواق العالية، كما أنه لا ينشي الشباب والتطور الذي باتت عليه المطاعم الشبابية والصوصات وغيرها كي يتمكن من تلبية كافة الاحتياجات وكل الأذواق، والمشروع لا يقدم المشوبات فقط بل مجموعة من الأطباق والمقبلات المتنوعة.
منتجات مشروع مطعم المشويات
- الكباب والكفتة: وهو عبارة عن لحم مفروم مشوي على أسياخ.
- الأوصال: والتي يطلق عليها شيش الكباب وعبارة عن قطع لحم صغيرة مشوية.
- الريش: وهي عبارة عن قطع من لحم الضأن ويكون بها العضم من الضلع.
- الشيش طاووق: وهي من الأطباق المفضلة للشباب عبارة عن قطع من الدجاج المتبلة.
- الدجاج المشوي: وهي أحد أهم الوجبات الأساسية في مصر والسعودية التي يتم طلبها بكثرة منزليًا.
- السلطات والمقبلات: والتي تتمثل في الباب غنوج بالإضافة إلى الحمص والسلطات الخضراء.
- الأطباق الجانبية: والتي تتمثل في الأرز، والبطاطا المقلية.
- المشروبات: يقدم المطعم مجموعة من المشروبات سواء الباردة أو الساخنة.
معدات مشروع مطعم مشويات
- شواية احترافية.
- شواية غاز.
- فرن صاج.
- ماكينة فرم اللحم.
- نظام التهوية.
- معدات التبريد والتخزين مثل المبردات والثلاجات.
- أواني خاصة بالمطبخ بالإضافة سكاكين وغيرها من الأدوات اليدوية.
ما عناصر نجاح مشروع مطعم مشويات في السعودية؟
إن دراسة جدوى مشروع مطعم مشويات توضح لك أهم نقاط القوة والنجاح في المشروع، ومن أبرز هذه العناصر التي تساهم في تحقيق أفضل العوائد المالية من خلال هذا المشروع ما يلي:
- الجودة: يجب أن تختار اللحوم ذات الجودة العالية والطازجة وتستخدم التتبيل الخاص بك.
- السرعة: لابد أن تحافظ على الجودة مع إمكانية تقديم هذه المنتجات في أسرع وقت ممكن.
- العمالة المخصصة: يجب أن تقوم بتوفير شيف مخصص في تقديم هذه الوجبات.
- التغليف: لابد أن تقوم بتقديم التغليف الاحترافي كي يصل هذا المنتج إلى العملاء بشكل مثالي وبكل رونقه.
- الموقع: يجب أن تقوم باختيار موقع من المواقع الحيوية التي يسهل الوصول لها في قلب المدينة.
التكاليف المتوقعة لمشروع مطعم المشويات
- التكاليف الخاصة بالتأسيس تصل إلى 50,000 ريال.
- التجهيزات والديكورات 150,000 ريال.
- المعدات يصل سعرها إلى 100,000 ريال.
- التكاليف التشغيلية 65,000 ريال شهريًا.
- الإيرادات المتوقعة من 90,000 ريال إلى 210,000 ريال.
- سنوات الاسترداد من 2 إلى 3 سنوات.
راسل شركة نطاق واحصل على دراسة جدوى مشروع مطعم مشويات أحد الأفكار الاستثمارية المربحة التي تستطيع من خلالها تحقيق أفضل الأرباح المالية.