تعمل دراسة الجدوى على توضيح مدى ربحية الفكرة الاستثمارية وقدرتها على تحقيق العوائد المثالية والتغاضي عن أي نوع من أنواع الخسائر المالية، ولذلك تعتبر دراسة جدوى مطعم كريب في مصر هو الحل الأمثل كي تتمكن من التعرف على كل هذه التفاصيل المالية أو الفنية أو التسويقية التي تستطيع أن تسير على ضوئها في السوق الاستثماري والتغاضي عن الخسائر وذلك لأن المشروع يوجد له منافسين كثر لذلك تحتاج إلى أن تقوم بتقديم القيمة والتفاصيل المثالية كي تصل إلى العائد المالي الأفضل وتتغاضى عن الفشل.
وصف المشروع
المشروع عبارة عن إنشاء مطعم كريب، والذي يقدم مجموعة متنوعة من الكريب بالنكهات المتنوعة، وتقديم العديد من الخيارات إلى العملاء سواء في الأنواع أو من حيث الشكل والتفاصيل التي تجعل المشروع قادر على تلبية كافة الاحتياجات التي يرغب بها العملاء.
وفكرة إجراء دراسة جدوى مطعم كريب في مصر لابد منها وذلك من أجل تحديد ودراسة الجمهور المستهدف من المشروع، بالإضافة إلى توضيح التفاصيل التشغيلية مثل الآلات والمعدات، والموردين الذين تحصل منهم على المواد الخام، كما تحدد لك كل التكاليف التشغيلية ورأس المال المستثمر الكلي من المشروع، والاستراتيجيات التسويقية سواء التقليدية أو التسويق عبر المنصات المتنوعة فيس بوك وغيرها، والمعايير التي يجب أن تراعبها في المشروع من الصحة والسلامة والنظافة كي تحصل على أعلى جودة وتتغاضى عن المشكلات من الجهات المعنية.
دراسة منتجات المشروع
- الكريب الحادق: الكفتة والبرجر، والسجق، والدجاج، والمكس المتنوع.
- الكريب الحلو: مثل النوتيلا والنوتيلا مع الفضلات مثل الفراولة والمكسرات والعسل، والكراميل.
- الوجبات الجانبية: البطاطس، بالإضافة تشيز فرايز، وحلقات البصل.
- المشروبات: مياه معدنية بالإضافة إلى المشروبات الغازية والعصائر.
الدراسة السوقية للمشروع
المشروع يحتاج إلى دراسة السوق وبالتالي يمكنك أن تتعرف على طبيعية الفئة المستهدفة وتفاصيل السوق وهو عنصر هام من أهم عناصر تحقيق النجاح في المشروع ومن أبرز هذه التفاصيل التي تخص دراسة وتحليل السوق ما يلي:
- حجم الطلب: المشروع يزداد حجم الطلب عليه ولذلك يجب أن يتم طلب المصريين على المنتج ككل.
- المنافسة: مطاعم الكريب متنوعة وبناء على ذلك تعتبر المنافسة كبيرة للغاية وبناء على ذلك يعد المشروع يحتاج إلى تقديم قيمة إضافية.
- الفئة المستهدفة: عبر المشروع يتم تحديد الفئة المستهدفة والتي تتمثل في الطلاب والشباب والأسر وتطبيقات التوصيل.
- موقع المشروع: يجب أن تقوم باختيار الموقع الحيوي الذي يوجد بالقرب من التجمعات السكنية.
الجوانب الفنية والإدارية للمشروع
المشروع يجب أن يتم تجهيز موقعه بصورة أساسية وذلك من أجل تحديد التفاصيل التشغيلية والداخلية ومن أبرز هذه التفاصيل التي تخص المشروع من الناحية الفنية ما يلي:
- تجهيز المشروع من المعدات والأدوات: والتي يتم من خلالها تحديد الأدوات والمعدات، مثل الثلاجات، وآلات صنع الكريب وأدوات الطبخ.
- الموردين: والذين يمكنك من قبلها أن تحصل على المواد الخام من خلالهم.
- العمالة: والتي يحتاج إليها المشروع مثل الكاشير وصانعي الكريب وعامل صالة.
الجوانب المالية لمشروع كريب
- التكاليف الأولية: وهي التي تتمثل في التجهيزات الأولية والإنشاء والآلات والمعدات وغيرها.
- رأس المال العامل: والتي تتمثل في الإيجار، والخامات المستخدمة في التصنيع، والرواتب والمنافع العامة.
- التسعير: وهي وضع تسعيرة تنافسية من أجل تقديم قيمة عن المنافسين.
تحليل سوت لمشروع كريب
- نقاط القوة: وتتمثل في منتج محبب وينتشر بسرعة ورأس المال المحدود.
- نقاط الضعف: والتي تتمثل في الاعتماد على تفصيلات الشباب المتنوعة، ارتفاع سعر المواد الخام.
- الفرص: وهي إمكانية التوسع بالفروع، أو الاستفادة من تطبيق التواصل.
- التهديدات: التي تتمثل في المنافسة القوية، والأسعار الخاصة بالمواد الغذائية.
متطلبات مشروع كريب
- المساحة يجب أن لا تقل عن 40 متر مربع.
- الآلات والمعدات.
- الكراسي والطاولات.
- نظام الكاشير والعمالة.
التكاليف التقديرية لمشروع الكريب
- الإيجار الشهري يصل إلى 10,000 جنيه.
- التجهيزات والمعدات 100,000 جنيه.
- المواد الخام 30,000 جنيه.
- الرواتب والعمالة 20,000 جنيه شهريًا.
- التسويق والدعاية 15,000 جنيه.
- الإيرادات الشهرية 240,000 جنيه.
راسل شركة نطاق واحصل على دراسة جدوى مطعم كريب في مصر وحقق من قبل هذا المشروع الاستثماري أفضل العوائد المالية التي ترغب بها من قبل فكرة من الأفكار الاستثمارية المميزة.