تعد نموذج دراسة جدوى مشروع مطعم جاهزة PDF هي الوسيلة الأولى التي تستطيع من خلالها ضمان المشروع الناجح، وذلك لأنها تقوم بتحليل قطاع المطاعم بشكل عام والمجال والفرع الذي ستتخصص به بشكل خاص، ولذلك فأنت اليوم في المكان الصحيح كي تتعرف على محتويات النموذج الذي يمكنك من خلاله أن تحصل على التفاصيل الكاملة التي يحتاج إليها المشروع وبناء عليه يمكنك أن تحقق النجاح وتتغاضى عن الفشل.
وذلك لأن طبقًا إلى تحليلات شركة نطاق لدراسات الجدوى في السنتين الأولى من أعمار المشروعات الناشئة أكثر من 50% منها يتعرض إلى الفشل أو التوقف وذلك يعود إلى سوء تقدير وإدارة التكاليف أو الإدارة الغير مجدية أو المنافسة الشرسة في السوق.
الهيكل القياسي لنموذج دراسة جدوى مطاعم جاهزة
إليك أهم هذه العناصر التي يحتوي عليها نموذج دراسة الجدوى والتي تعتبر من الأساسيات التي تقوم بتحليل الفكرة الاستثمارية من كافة النواحي ومن أبرز هذه التفاصيل التي تخص الهيكل القياسي ما يلي:
الملخص التنفيذي
يعتبر الجزء الأهم من دراسة الجدوى كونه يقوم بتحديد بشكل مختصر الشكل العام للمشروع الذي يمكن للمستثمر أن يتخذ عبره القرار الاستثماري الصحيح ومن أبرز هذه التفاصيل التي توجد في الملخص ما يلي:
- يتم وضع اسم المشروع والقطاع الذي ينتمي إليه ووصف مختصر له.
- نوع المشروع سواء شرقي أو سعودي أو مطبخ غربي.
- يتم تحديد رأس المال الذي يحتاج إليه المشروع سواء الثابت أو التشغيلي.
- القيمة التي يتوقع أن يحققها المستثمر من الربح عبر هذا المشروع.
- الهدف الشخصي والاجتماعي من هذا المشروع.
وصف المشروع
- يتم عبره توضيح مفهوم المطعم سواء كان عائلي أو كافيه أو نطعم أو مطعم وجبات سريعة أو مشروبات أو غيره.
- ما نقاط القوة الفريدة التي يتميز بها المشروع مقارنة بالمشروعات الأخرى.
- القائمة المقترحة من الأًصناف التي يجب أن يتم توفيرها من خلال المشروع.
الدراسة التسويقية للمشروع
يتم عبرها تحليل البيئة والموقع المحيط في المدينة التي يتواجد بها المشروع، وذلك وضع هذه التفاصيل ومنها ما يلي:
- تحليل الموقع: وهو الذي يتم تحديد المنطقة السكنية التي يوجد بها المشروع، والتفاصيل التجارية للمنطقة بالإضافة إلى أقرب المعالم مثل الجامعات وغيرها.
- تحديد الجمهور: الذي يتم استهدافه من خلال هذا المشروع سواء الطلاب أو العوائل والمواصفات والقوة الشرائية لها.
- المنافسين: يتم التعرف على المنافسين المباشرين الذين يقدمون كل الأصناف التي يتم تقديمها والغير مباشرين الذين يقدمون بعض الأصناف.
الدراسة الفنية والتحليلية للمشروع
- الموقع والمساحة: وهي التي يتم عبرها تحديد المساحة الكلية للمشروع والتقسيمات الفنية والمناطق من صالة ومطبخ ومنطقة دورة المياه ومكان الكاشير.
- المعدات: يتم توضيح المعدات الخاصة بالمطبخ والأثاث الخاص بالكاشير ومتطلبات الكاشير.
- التراخيص: يتم التعرف على كل هذه التراخيص القانونية التي يحتاج إليها المشروع كي يعمل بصورة قانونية من سجل تجارية ورخصة بلدية وغيرها.
أقرأ أيضًا: دراسة جدوى مطعم بوتشرز برجر
الدراسة المالية للمشروع
تعتبر الدراسة المالية سواء التكاليف أو الأرباح أو الهامش الربحي هي العصب الحقيقي للدراسة، والجزء الأهم بالنسبة إلى المستثمر الذي يقوم بناء عليه باتخاذ القرار الاستثماري ولذلك تهتم نموذج دراسة جدوى مشروع مطعم جاهزة PDF بهذا الجزء بكل تفاصيله وإليك أبرز النقاط التي يتم توضيحها:
التكاليف الرأسمالية للمشروع
هي التكاليف التي يتم دفعها مرة واحدة في البداية كي يتم تنفيذ المشروع ومنها:
- إيجار المقر الخاص بالمشروع بالإضافة إلى التأمين.
- أعمال الديكورات والتشطيبات.
- تكاليف شراء الأدوات والأثاث والمعدات.
- معدات التوصيل سواء سيارات أو دبابات إن تواجد خدمة توصيل.
- تكاليف خاصة بالتسويق والافتتاح لهذا المشروع.
التكاليف التشغيلية للمشروع
- الإيجار الشهري.
- المنافع العامة من كهرباء وماء واتصالات وإنترنت.
- الرواتب الخاصة بالموظفين.
- تكاليف المواد الخام والمواد الاستهلاكية.
- تكاليف الإدارة والأوراق.
راسل شركة نطاق واحصل على نموذج دراسة جدوى مشروع مطعم جاهزة PDF متكامل تم إعداده على يد فريق من المستشارين ذو الخبرة الكبيرة في السوق الاستثماري.