إن مشروع البيض المبستر من المشاريع الصناعية التي تلبي كافة احتياجات السوق المحلي والقطاعات الغذائية، وربما تتدرج لتصل إلى تلبية الاحتياج العالمي عبر التصدير، والمشروع يعتبر فرصة مميزة نتيجة إلى أن المنتج يتم الاستعانة به واستخدامه في العديد من الصناعات والتي أهمها صناعة المخبوزات بالإضافة إلى صناعة الحلويات، كما يدخل في تصنيع المأكولات الجاهزة وطبقًا إلى دراسة السوق التي توفرها دراسة جدوى مصنع إنتاج البيض المبستر يعتبر هذا المشروع قادر على تحقيق النجاح نتيجة إلى ارتفاع الطلب عليه.
ويتميز المنتج بأنه من المنتجات التي تقلل نسبة المخاطر الصحية والتي تتعلق بصورة مباشرة بعملية التلوث الغذائي، وذلك يجعله من أجل الاهتمام بالجودة وتجنب نسبة الهالك بالنسبة إلى مشروعات السياحة أو الفنادق الكبرى هو أفضل خيار ممكن.
وصف المشروع
المشروع عبارة عن إنشاء مصنع يتم من قبل هذا المصنع إنتاج وتصنيع البيض المبستر وذلك بأنواعه المتنوعة التي تساهم في تلبية احتياجات العملاء مثل بياض البيض الكامل، أو صفار البيض، أو البيض الكامل، وذلك كي يتم الاستعانة به في المشروعات الغذائية بشتى أنواعها التي تحتاج البيض بكميات كبيرة مثل المخابز والفنادق والمطاعم.
وتعينك دراسة جدوى مصنع إنتاج البيض المبستر على معرفة آليات واستراتيجية التصنيع بطريقة صحيحة، كما أن هذا المنتج يرتفع الطلب عليه بسبب أنه من حيث الصلاحية يتميز بأطول فترة صلاحية مقارنة بالبيض الطازج، وذلك يجعل هذا المشروع من أكثر المشروعات المربحة والمميزة.
منتجات مشروع مصنع البيض المبستر
- صفار البيض المبستر.
- البيض الكامل المبستر.
- بياض البيض المبستر.
- مسحوق البيض.
أهمية ومميزات تنفيذ مشروع مصنع البيض المبستر
- تلبية الطلب الكبير والمستمر على هذه المنتجات.
- سهولة تخزين ونقل هذه المنتجات وتوزيعها.
- تقليل نسبة الخسائر والفقد في عملية النقل.
- التقليل من التلوث الذي يرتبط بالبيض المبستر.
مراحل إنتاج وتصنيع البيض المبستر
- في المرحلة الأول مرحلة فحص البيض والتغاضي عن الغير مطابق.
- المرحلة الثانية هي مرحلة كمسر وفصل الصفار أو على حسب المنتج المطلوب.
- المرحلة الثالثة هي مرحلة البسترة وتعني التسخين لدرجة حرارة معينة للتخلص من البكتيريا.
- تعبئة هذه المنتجات في عبوات سواء بلاستيكية أو زجاجية ومراعاة كل معايير السلامة.
- تخزين هذه المنتجات عند درجات حرارة محددة ومن ثم توزيعها على منافذ البيع.
آلات ومعدات مشروع مصنع بسترة البيض
- خط مخصص لكسر البيض وفصل كلًا من البياض والصفار.
- أجهزة مخصصة في البسترة الحرارية.
- الخزانات التي تقوم بتخزين المبردة.
- آلات أتوماتيكية للتعبئة والتعليف الآلي.
- نظام معالجة المياه.
- معدات مخصصة في عملية فحص الجودة.
متطلبات تنفيذ مشروع مصنع إنتاج البيض المبستر
- توفير المساحة التي لا تقل عن 1000 متر مربع.
- المواد الخام سواء البيض أو عبوات التعبئة.
- العمالة التي تتمتع بالخبرة في هذا المجال.
- عناصر البنية التحتية من كهرباء وماء.
دراسة سوق مشروع إنتاج البيض المبستر
- إن الطلب في السعودية يتزايد على هذه المنتجات بنسبة 10% سنويًا.
- الزيادة في الطلب تردع إلى أن المطاعم والفنادق والمخابز يزداد طلبها على هذه المنتجات.
- تفضل هذه المنتجات لتقليل التكلفة وتجنب خسائر النقل التي تحدث في البيض الطازج.
راسل شركة نطاق واحصل على دراسة جدوى مصنع إنتاج البيض المبستر وحقق من قبل هذا المشروع الاستثماري أفضل العوائد المالية.